一鮮切-精選圖片
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2022雲林斗六日式人氣牛排 | 一鮮切 炭燻牛排

2022雲林斗六日式人氣牛排 | 一鮮切 炭燻牛排

這次來到雲林斗六,詢問這邊的朋友有什麼好吃的,推薦給我們一鮮切 炭燻牛排,本來想說來斗六要吃小吃的,但朋友說一鮮切真的很不錯,而且內部的裝潢也非常特別,是日式的風格,整體的氣氛也非常好,聽朋友說一鮮切牛排其實是一家老店了,之前的名字叫做統一牛排,在斗六這邊也算是老字號了,後來搬到新地點後才改名叫做一鮮切,以前的風格也和現在不一樣,他給我看了幾張照片後,才發覺現在的一鮮切質感整個大提昇,以前統一牛排會有鐵板麵之類的,偏向台式的感覺,現在一鮮切牛排走的路線比較像是高檔餐廳,當天我們來吃飯的時候是平日晚上,結果還好朋友幫忙訂了位子,因為從進店到離開,我們都看到門口都有人在排隊,以後來斗六又多了一個選擇

一鮮切牛排在哪

溫馨提示: 最完整的旅行攻略都在Aa旅行地圖,照片點擊會變成大張照片!!

地址:640雲林縣斗六市內環路401號
電話:+88655378559
營業時間:周一~周五:11:00–15:00、17:00–22:00,周六日:11:00~22:00
是否提供停車場:❌ (附近有很多停車格)
是否提供廁所:⭕
社群連結:一鮮切FB 一鮮切IG

日式低調的門口

說實話Aa剛看到外觀的時候還以為是一家吃日式料理或者是什麼居酒屋之類的地方,可惜門口有人停車,不然門口的竹子是很適合拍照的:D招牌的部份也是採用很日式的木板製作,加上有經過特殊設計的打光,呈現出很禪風的一個感覺
Aa很喜歡後這種沉穩的感覺

沉穩禪風的公共區域

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店裡面的擺設都是比較像日式定食或者是很有禪意的風格,像是竹製的燈籠、木條的區隔座位,這些都是比較新潮而且比較偏日式的感覺,來到這種地方吃感覺真的蠻特別,完全不像很濃厚的歐美風或者是工業風,也不會像台式店那種感覺,一鮮切是那種朋友聚餐、情侶約會、公司團建、年終尾牙都很適合的地方
店內最後面靠近廚房的地方有兩台飲料機,以及一塊窗簾,後面就是廚房重地了,大家可以發現一鮮切的整個空間沒有很大,所以每次接待的客人有限,但這也是老闆的其中一個想法,因為要給客人最好的品質以及服務,所以在店內座位以及接待客人的數量考量是有特別設計過的
店內擺放的綠植是屬於比較偏小巧精緻,很少會有店裡面擺放蘭花,算是蠻特別也很美麗的一個擺設,洗手間的部份Aa認為算維持的很乾淨,一個餐廳除了外觀還有用餐等等的地方很重要,廁所也是Aa很在意的一個部份,有時候去一些地方吃飯,如果廁所沒有打掃乾淨或者是沒有一個好的通風以及除臭設備,通常只有兩個選擇,一就是等吃完了趕快去別的地方上廁所,二就只能忍受髒髒臭臭的廁所了,一鮮切的廁所Aa覺得算中上等級的,整個大加分

寬敞的雙人座與六人座

一鮮切主要提供四人座還有雙人座的部份,Aa覺得配置上非常舒服,這邊的雙人座位桌面有一般外面餐廳的四人座位大小,四人座的部份也是一樣,有比一般的四人座來的大,Aa出去吃飯常遇到就是桌面很小,這樣都沒有辦法好好點自己想吃的,而在靠近門口的一側座位區就可以看到門外的竹林,吃起飯來有不一樣的感覺

菜單

菜單的部份很簡單,就只有一張紙,非常有日式的風格

一鮮切菜單
一鮮切菜單

今日餐點

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今天吃的是羽毛牛,表面的油光真的是…讚

一鮮切羽毛牛全貌
一鮮切羽毛牛全貌

熔岩系列也蠻好吃,喜歡起司的一定要來試試,今天我們點的是雞腿

一鮮切熔岩G腿
一鮮切熔岩G腿

接著上場的是小餐點部份的合照

一鮮切小菜合照
一鮮切小菜合照

這隻小魚會在杯底出現,如果大家有在喝茶的話會發現有一些茶杯也會有,蠻有新意的設計

一鮮切杯中小魚
一鮮切杯中小魚

接下來就是每個餐點的介紹和評比了,各位吃貨準備好了嗎

一鮮切胡麻沙拉
一鮮切胡麻沙拉

餐點名稱:胡麻沙拉
價格:隨餐附,單點88
心得:沙拉的量以兩人來說很足夠,胡麻醬的比例是比較偏甜的口味,其中的水果份量足夠,不會都是菜味
推薦指數:★

一鮮切厚豚
一鮮切厚豚

餐點名稱:台灣老饕上蓋厚豚
價格:298
心得:非常厚實的豬排,咬起來很紮實,吃的時候還是有肉汁,不是偏軟嫩的口感,如果喜歡大口吃肉的可以試試
推薦指數:

一鮮切雪花牛
一鮮切雪花牛

餐點名稱:USDA肩胛雪花厚切牛
價格:328
心得:厚切吃起來就是好,火候掌握的好也是一個重點,中間還留有肉汁且軟嫩,愛吃牛的必點
推薦指數:★★

一鮮切果醋
一鮮切果醋

餐點名稱:青梅果醋
價格:0(隨餐附)
心得:好喝的果醋,吃完主餐後很適合解膩,可惜有點小杯
推薦指數:★★

一鮮切餐包
一鮮切餐包

餐點名稱:爆漿奶油餐包
價格:32(2個)
心得:這一定要趁熱的時候吃,餐包裡面的汁是真的會爆出來,非常香濃,吃的時候要注意別被燙到就好:D
推薦指數:★★

一鮮切熔岩雞腿
一鮮切熔岩雞腿

餐點名稱:熔岩起司香酥手打雞腿
價格:238
心得:起司加上香脆無比的雞腿排,起司用量不手軟,雞腿的醃料搭配起來很好吃
推薦指數:★★

一鮮切日式薑豚飯
一鮮切日式薑豚飯

餐點名稱:日式甘薑豚飯
價格:隨餐附,單點38
心得:很少會有飯配上肉片,吃起來爽度夠,口味甜中帶鹹,薑味處理的很好,連Ace怕吃薑的人都吃了一整碗
推薦指數:★★

一鮮切黑糖凍
一鮮切黑糖凍

餐點名稱:黑糖凍
價格:隨餐附,單點32
心得:口感很像吃茶凍的感覺,黑糖味很濃,搭配上奶球超滑順
推薦指數:

一鮮切總評與推薦指數

推薦指數:❤❤❤❤❤

Aa從來沒有想過來到斗六這個地方除了小吃以外,還有這麼好吃的日式風格店,老闆在裝潢以及用料上面可以感受的到那份用心,也打造出了一個不同於一般的風格,如果下次有機會的話還會再來吃,如果大家要來千萬千萬一定要記得訂位,不然會排不到位子喔!!


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