燒貨BG居酒屋，十道你不能錯過的菜色！

燒貨BG絕對不能錯過台中的一間居酒屋。提供各式各樣的美食和飲品，讓您可以盡情享受一整晚的美好時光。在燒貨，您可以品嚐到最新鮮的海鮮與美味的串燒，還有各種酒品。此外，這裡的氛圍也非常舒適和放鬆，讓您可以和朋友、家人一起來享受一個愉快的晚上。

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▌ 燒貨BG資訊

這邊是燒貨家的社群媒體與聯絡資料，有IG、FB也有LINE，因為每天來的人蠻多的，也有很多是包場的客戶，建議來之前最好先問一下有沒有空位會比較保險
這邊是燒貨家的社群媒體與聯絡資料，有IG、FB也有LINE，因為每天來的人蠻多的，也有很多是包場的客戶，建議來之前最好先問一下有沒有空位會比較保險

▌ 外觀與裝潢

燒貨的外觀很有特色，暗色系的裝潢，搭配上明亮顯眼的招牌，遠遠的就讓人注視到XD

燒貨BG的招牌在這夜晚中很顯眼，附近都沒有比較明亮的標的物了
燒貨BG的招牌在這夜晚中很顯眼，附近都沒有比較明亮的標的物了
連這BG兩個字都做的這麼有特色，第一眼看到這個招牌的時候，馬上聯想到了DC
連這BG兩個字都做的這麼有特色，第一眼看到這個招牌的時候，馬上聯想到了DC
一進門映入眼簾的是燒貨的吧台，這邊的配置是有一排的吧台區，喜歡聊天或者是看廚師做菜的蠻推薦可以坐在這一區的，如果不喜歡的話也有沙發區以及一般的座位區可以提供大家使用
一進門映入眼簾的是燒貨的吧台，這邊的配置是有一排的吧台區，喜歡聊天或者是看廚師做菜的蠻推薦可以坐在這一區的，如果不喜歡的話也有沙發區以及一般的座位區可以提供大家使用
這邊就是座位區，有沙發也有比較高的坐椅可以使用，還有一個大大的投影布幕在後面，如果要開會或者是唱歌等等也都可以事先詢問店家喔
這邊就是座位區，有沙發也有比較高的坐椅可以使用，還有一個大大的投影布幕在後面，如果要開會或者是唱歌等等也都可以事先詢問店家喔

▌ 菜單

個人覺得燒貨的菜單做的算蠻有質感的，從這些小地方就可以感受到店家的用心
個人覺得燒貨的菜單做的算蠻有質感的，從這些小地方就可以感受到店家的用心
首先一定要先來看看招牌菜啦!!這次有來吃到火焰山唐揚雞，推薦一定要點來吃看看
首先一定要先來看看招牌菜啦!!這次有來吃到火焰山唐揚雞，推薦一定要點來吃看看
燒貨的剌身系列推薦一定要來試試看，每天都從最新鮮的地方直送而來，一口吃下去就可以發現食材新鮮不需要過多的調味，那鮮味說明了一切
燒貨的剌身系列推薦一定要來試試看，每天都從最新鮮的地方直送而來，一口吃下去就可以發現食材新鮮不需要過多的調味，那鮮味說明了一切
限定的菜色如果有看到喜歡吃的一定要事先打電話來訂，不然很容易會撲空
限定的菜色如果有看到喜歡吃的一定要事先打電話來訂，不然很容易會撲空
烤物的部份強烈推薦一定要試試焦糖脆皮鮭魚肚，剛剛有提到這邊的食材夠新鮮，而且廚師給的非常大塊又很厚，吃起來真的不是外面的焦糖鮭魚肚可比，秋刀魚也是很考驗功力的一道菜，也是推薦喜歡的人可以點一個來試試
烤物的部份強烈推薦一定要試試焦糖脆皮鮭魚肚，剛剛有提到這邊的食材夠新鮮，而且廚師給的非常大塊又很厚，吃起來真的不是外面的焦糖鮭魚肚可比，秋刀魚也是很考驗功力的一道菜，也是推薦喜歡的人可以點一個來試試
串物是來到居酒屋一定必點的東西，這邊的東西Aa覺得每一個都很好吃，新的食材加上廚師長的巧手與醬汁，讓人一口接一口，如果不知道怎麼選的也可以點"小朋友才做選擇"，意思就是每個都來一串啦XD大人的世界就是這麼任性
串物是來到居酒屋一定必點的東西，這邊的東西Aa覺得每一個都很好吃，新的食材加上廚師長的巧手與醬汁，讓人一口接一口，如果不知道怎麼選的也可以點”小朋友才做選擇”，意思就是每個都來一串啦XD大人的世界就是這麼任性
這次Aa只有點手捲來吃，因為點主食的話一定會有很多吃不下的，但別桌的客人有點炒飯，我們特別請主廚在端出去之前借我們拍一下照片，所以還是可以讓大家"聞香"一下啦
這次Aa只有點手捲來吃，因為點主食的話一定會有很多吃不下的，但別桌的客人有點炒飯，我們特別請主廚在端出去之前借我們拍一下照片，所以還是可以讓大家”聞香”一下啦
甜品和湯品的部份也是來吃飯必不可少的部份，更何況大家都知道吃飯和吃甜點是不同一個胃XD
甜品和湯品的部份也是來吃飯必不可少的部份，更何況大家都知道吃飯和吃甜點是不同一個胃XD

▌ 今日餐點

說了這麼多，我們還是快一點帶大家看看今天吃了些什麼以及有哪些優缺點吧~~不然肚子看到都餓了

這個炒飯就是和別桌客人借來拍照的XD因為Aa看到裡面的料居然快要和飯粒一樣多了，到底是哪個老闆會捨得這麼花重本放這麼多料啦!!和老闆聊過才知道，他們寧可少賺一點也要做有品質的餐點
這個炒飯就是和別桌客人借來拍照的XD因為Aa看到裡面的料居然快要和飯粒一樣多了，到底是哪個老闆會捨得這麼花重本放這麼多料啦!!和老闆聊過才知道，他們寧可少賺一點也要做有品質的餐點
接著上來的是碳烤小卷，這個也蠻推薦的，從口感和香氣就可以判斷出來是非常新鮮的食材，不需要太過多的調味就很好吃
接著上來的是碳烤小卷，這個也蠻推薦的，從口感和香氣就可以判斷出來是非常新鮮的食材，不需要太過多的調味就很好吃
接下來這道就是火山唐揚雞了，除了好吃之外，也非常的有視覺效果，第一眼看到就想到很紅的團體Black Pink
接下來這道就是火山唐揚雞了，除了好吃之外，也非常的有視覺效果，第一眼看到就想到很紅的團體Black Pink
唐揚雞上菜之後，服務人員會拿來一杯液體，這神奇的液體倒下去，接著就會發出陣陣濃煙XD其實就是乾冰啦，這樣真的視覺效果又更不一樣了
唐揚雞上菜之後，服務人員會拿來一杯液體，這神奇的液體倒下去，接著就會發出陣陣濃煙XD其實就是乾冰啦!!這都是食用乾冰，都不用擔心喲!!這樣真的視覺效果又更不一樣了
這個就是乾冰倒下去之後呈現的完全體，有沒有像在一個很仙境很浪漫的地方吃這隻火山唐揚雞XD
這個就是乾冰倒下去之後呈現的完全體，有沒有像在一個很仙境很浪漫的地方吃這隻火山唐揚雞XD這都是食用乾冰，都不用擔心喲!!
這個生蠔和一個手掌大了，上面還有鮭魚卵以及一點點的芥茉，除了原來的鮮味之外又帶有一點點的清爽，而且像Aa之前去高雄吃海產的時候有吃到不新鮮的生蠔，結果回去就一整個不舒服，連續上吐下瀉了好幾天，所以這次吃之前其實陰影很重，但靠近一聞，完全沒有腥味，感謝有勇氣嘗試的自己，吃下去真的不後悔，還好有吃XD
這個生蠔和一個手掌大了，上面還有鮭魚卵以及一點點的芥茉，除了原來的鮮味之外又帶有一點點的清爽，而且像Aa之前去高雄吃海產的時候有吃到不新鮮的生蠔，結果回去就一整個不舒服，連續上吐下瀉了好幾天，所以這次吃之前其實陰影很重，但靠近一聞，完全沒有腥味，感謝有勇氣嘗試的自己，吃下去真的不後悔，還好有吃XD
下面一位選手就是要讓大家試一下火烤的美味，不對那是漢堡王XD，但這邊的焦糖鮭魚肚也是超好吃的，實在的糖片加上沙拉以及超大塊的鮭魚，軟中帶脆以及鹹中帶甜，讓我都有點不得吃掉了
下面一位選手就是要讓大家試一下火烤的美味，不對那是漢堡王XD，但這邊的焦糖鮭魚肚也是超好吃的，實在的糖片加上沙拉以及超大塊的鮭魚，軟中帶脆以及鹹中帶甜，讓我都有點不得吃掉了
烤完之後的鮭魚肚是長這樣子的，以前去吃的爭X真的不能比，這個吃下去都還有鮭魚油脂的香氣
烤完之後的鮭魚肚是長這樣子的，以前去吃的爭X真的不能比，這個吃下去都還有鮭魚油脂的香氣
這一道是雞軟骨，如果沒有試過的人一定要來試試，雞軟骨外皮帶有一點點的，裡面的軟骨挑選的很不錯，是比較軟的，有一些地方挑選的雞軟骨吃的時候其實蠻硬的，會讓自己懷疑是不是在啃骨頭，但這次來到BG吃的軟骨居然意外的好咬，這一定要大推一個
這一道是雞軟骨，如果沒有試過的人一定要來試試，雞軟骨外皮帶有一點點的，裡面的軟骨挑選的很不錯，是比較軟的，有一些地方挑選的雞軟骨吃的時候其實蠻硬的，會讓自己懷疑是不是在啃骨頭，但這次來到BG吃的軟骨居然意外的好咬，這一定要大推一個
吃著吃著我們的另一個大船又要進港了XD這次來的剌身超澎湃，除了生食級大干貝之外，還有天使紅蝦，以及五種不同的魚類，比較特別的是有鯰魚剌身，而且不要小看這裡面的鮭魚，雖然大家平平都是鮭魚，但這鮭魚的油脂是蠻足夠的，連不愛吃生魚片的Ace都吃了一大片
吃著吃著我們的另一個大船又要進港了XD這次來的剌身超澎湃，除了生食級大干貝之外，還有天使紅蝦，以及五種不同的魚類，比較特別的是有鯰魚剌身，而且不要小看這裡面的鮭魚，雖然大家平平都是鮭魚，但這鮭魚的油脂是蠻足夠的，連不愛吃生魚片的Ace都吃了一大片
按照這裡的慣例一定要來個乾冰才夠視覺效果，倒下去就像到了海上吃海鮮一樣，Aa覺得這樣除了味覺上的享受之外，還有視覺上以及氣氛上的享受，這樣吃起來整體的感覺很舒服
按照這裡的慣例一定要來個乾冰才夠視覺效果，倒下去就像到了海上吃海鮮一樣，Aa覺得這樣除了味覺上的享受之外，還有視覺上以及氣氛上的享受，這樣吃起來整體的感覺很舒服，這都是食用乾冰，都不用擔心喲!!
這蝦一看就是很有彈性的，而且蝦頭和身體連結的部份也很完整，這一定是很新鮮的蝦子才會有的表現，Aa一直強調一件事，就是燒貨的海鮮都很新鮮，因為這真的是最重要的一件事…不新鮮海產就會整個完蛋，除了不好吃之外，可能還會有食物中毒的風險
這蝦一看就是很有彈性的，而且蝦頭和身體連結的部份也很完整，這一定是很新鮮的蝦子才會有的表現，Aa一直強調一件事，就是燒貨的海鮮都很新鮮，因為這真的是最重要的一件事…不新鮮海產就會整個完蛋，除了不好吃之外，可能還會有食物中毒的風險
這個鮭魚的油花懂吃的就知道有多讚，雖然油脂這麼豐富，但完全不會有一種油耗味很重的感覺，而且具很愛吃的友人分享，燒貨的鮭魚沒有太多的筋，吃起來非常順口
這個鮭魚的油花懂吃的就知道有多讚，雖然油脂這麼豐富，但完全不會有一種油耗味很重的感覺，而且具很愛吃的友人分享，燒貨的鮭魚沒有太多的筋，吃起來非常順口
這個是生食級的大干貝，在表面有燒微炙燒過，吃起來的時候又多了一種香氣
這個是生食級的大干貝，在表面有燒微炙燒過，吃起來的時候又多了一種香氣
這分別是蚵爹還有手捲的部份，蚵都是新鮮直送的，一口咬開的鮮味整個在嘴裡爆開，非常的濃郁，外皮炸的非常脆，但裡面的蚵絲毫不受影響，還是非常的軟嫩，而手捲的部份也是讓Aa非常的驚豔，等下會有更詳細的近拍照片以及介紹
這分別是蚵爹還有手捲的部份，蚵都是新鮮直送的，一口咬開的鮮味整個在嘴裡爆開，非常的濃郁，外皮炸的非常脆，但裡面的蚵絲毫不受影響，還是非常的軟嫩，而手捲的部份也是讓Aa非常的驚豔，等下會有更詳細的近拍照片以及介紹
首先我們歡迎第一位選手上場，誰有看過一個手捲裡面放了海膽又放鮭魚卵的啦!!太犯規了，整個就是滿滿的鮮味，海膽不新鮮就會有味道，BG的海膽非常的新鮮，而且量給的很多不手軟，本身也帶有清甜味，裡面還有香鬆做搭配，也是很意想不到的，這個大推一定要來點一下
首先我們歡迎第一位選手上場，誰有看過一個手捲裡面放了海膽又放鮭魚卵的啦!!太犯規了，整個就是滿滿的鮮味，海膽不新鮮就會有味道，BG的海膽非常的新鮮，而且量給的很多不手軟，本身也帶有清甜味，裡面還有香鬆做搭配，也是很意想不到的，這個大推一定要來點一下
蝦的手捲蝦子也非常大隻，大家有看到下面的手指頭嗎?那蝦子和手指頭是一樣粗的耶，底下的配料一樣是有用香鬆做搭配，廚師真的很厲害，做出了超搭的感覺，而且蝦子本身是那種很新鮮所以肉很結實的口感，不會像有一些軟軟爛爛或者是泡硼砂的口感
蝦的手捲蝦子也非常大隻，大家有看到下面的手指頭嗎?那蝦子和手指頭是一樣粗的耶，底下的配料一樣是有用香鬆做搭配，廚師真的很厲害，做出了超搭的感覺，而且蝦子本身是那種很新鮮所以肉很結實的口感，不會像有一些軟軟爛爛或者是泡硼砂的口感
這次我們點的烤串有這些，每一種烤的熟度都恰到好處，完全沒有焦味，整個口感非常棒，特別的是像秋葵這種食材都能處理的很完美，因為像Aa本身沒有很愛吃秋葵，但當天朋友點了之後我們嘗試了一下，是我們可以接受的那種^~^而且醬的口味很適中，不會因為是居酒屋就把味道整個弄很重…
這次我們點的烤串有這些，每一種烤的熟度都恰到好處，完全沒有焦味，整個口感非常棒，特別的是像秋葵這種食材都能處理的很完美，因為像Aa本身沒有很愛吃秋葵，但當天朋友點了之後我們嘗試了一下，是我們可以接受的那種^~^而且醬的口味很適中，不會因為是居酒屋就把味道整個弄很重…
燒貨除了有烈酒像是威士忌以及vodka之外，也有提供生啤酒(未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車，開車不喝酒)
燒貨除了有烈酒像是威士忌以及vodka之外，也有提供生啤酒(未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車，開車不喝酒)
吃串燒就是要配上啤酒才夠味，而且燒貨的烤串醬料味不會太鹹重，但配啤酒又很順口，會讓人一口接一口(未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車，開車不喝酒)
吃串燒就是要配上啤酒才夠味，而且燒貨的烤串醬料味不會太鹹重，但配啤酒又很順口，會讓人一口接一口(未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車，開車不喝酒)
除了烤串之外烤魚的部份也是燒貨特色之一，這次點的都是很考驗功力的餐點，分別是秋刀魚、香魚以及魚下巴，這幾種食材有烤過的都知道一個沒烤好就是整個散架了，不然就是東掉一塊西掉一塊肉，但燒貨這邊的完全不會有這問題
除了烤串之外烤魚的部份也是燒貨特色之一，這次點的都是很考驗功力的餐點，分別是秋刀魚、香魚以及魚下巴，這幾種食材有烤過的都知道一個沒烤好就是整個散架了，不然就是東掉一塊西掉一塊肉，但燒貨這邊的完全不會有這問題
看到這個魚下巴，口水都快要流下來了，烤的焦香又帶有脆度，味道有入味很驚豔
看到這個魚下巴，口水都快要流下來了，烤的焦香又帶有脆度，味道有入味很驚豔
這香魚烤的也太完整，以前我們烤這種魚幾乎每次都會破破爛爛的，很少有辦法這樣完整的到吃香魚
這香魚烤的也太完整，以前我們烤這種魚幾乎每次都會破破爛爛的，很少有辦法這樣完整的到吃香魚
這個很特別，是有911簽名的沐浴乳，這個雖然不是吃的，但是老闆的關係才能拿到的產品，有興趣也可以和老闆說
這個很特別，是有911簽名的沐浴乳，這個雖然不是吃的，但是老闆的關係才能拿到的產品，有興趣也可以和老闆說
這個是另外一種的威士忌酒，每一種都有不同的口味，喝起來每一種都是不同的香氣，而且酒精濃度也是不一樣(未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車，開車不喝酒)
這個是另外一種的威士忌酒，每一種都有不同的口味，喝起來每一種都是不同的香氣，而且酒精濃度也是不一樣(未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車，開車不喝酒)
這邊就是目前有賣的威士忌，可以發現有不同的口味與瓶子，分別是：香蕉(28%)蘋果(36%)咖啡(30%)肉桂(31%)葡萄柚(35%)焦糖瑪奇朵(31%)(未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車，開車不喝酒)
這邊就是目前有賣的威士忌，可以發現有不同的口味與瓶子，分別是：香蕉(28%)蘋果(36%)咖啡(30%)肉桂(31%)葡萄柚(35%)焦糖瑪奇朵(31%)(未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車，開車不喝酒)
全部的口味威士忌也有提供這種shot杯，蠻特別的一種體驗，每一個口味都可以來一點，加了一點調味真的感覺不出來 是烈酒，會一口接著一口(未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車，開車不喝酒)

▌ Aa對燒貨BG的感覺

BG這個名字實在是太有梗太好笑了，但裡面的裝潢以及使用的食材一點都不馬虎，每天新鮮的漁貨，串燒的口味也很符合台灣人的口味，而且如果人數夠多包場的話還可以享用KTV的部份，服務人員和廚師服務周道也親切，吃過這麼多的居酒屋燒貨的CP值真的很高，未來期待還能有更多的座位區，來台中又多一個地方可以和三五好友聚聚的。

▌ AaforFUN的旅行地圖

褐色咖啡杯=甜點、飲料店、小點心

紅色刀叉=正餐、小吃

深藍月亮=宵夜

紫色床舖=住宿

綠色星星=景點

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